Stay Spiced! RIBS – Spareribs Gewürz #62000, Dose 170ml, 80g

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Süßlich-rauchige Spareribs gelingen mit dem Barbecue für Champions Spareribs Gewürz im Ripperlumdrehen und bringt den vollmundigen Geschmack der Ripperl perfekt zur Geltung.

Verfügbarkeit: Vorrätig Artikelnummer: 005003 Kategorie: Hersteller:
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Beschreibung

Dieses Gewürz passt auch hervorragend zum Würzen von Koteletts und Bauchfleisch. Es kann außerdem als Marinade, zum direkten Würzen bei Tisch oder als Rub verwendet werden.
Neben geräuchertem Salz und unbehandeltem Meersalz sind Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Kümmel, Koriander, Zwiebel und Chili die geschmacksentscheidenden Zutaten dieser reichhaltigen Gewürz-Komposition. Basilikum, Karotten, Pastinaken, Kurkuma, Lauch, Sellerie und Petersilie runden das Geschmackserlebnis ab.
Diese Gewürzmischung ist frei von künstlichen Aromen, Farb- und Zusatzstoffen.

Tipp: Von den Rippchen die Silberhaut entfernen und dann mit der Gewürzmischung einreiben. Bei der Zubereitung im BBQ Smoker wird die Gewürzmischung als Trocken-Rub -ohne Öl- verwendet. Die gewürzten Spareribs in Alufolie wickeln und für 3 Stunden bei 110°C smoken und anschließend für 2 Stunden über einem Wasserbad. Die letzten 2 bis 3 Stunden mehrmals glasieren. Dafür eignet sich die Barbecue for Champions DIY BBQ Sauce optimal.