Räucherwerkstatt Chips Erle M 3.5l/ca 0.9kg

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BBQ Räucherchips Erle (süßlich) – Holz von österreichischen Bauern

Verfügbarkeit: Nur noch 1 vorrätig Artikelnummer: 010321 Kategorie: Brand:
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Beschreibung

gemischt mit Buche erzeugt Erle ein süßlich leicht rauchiges Aroma und verleiht dem Fisch die typische goldige Rauchfarbe.

BESONDERE QUALITÄT:
BBQ Räucherchips ERLE von Räucherwerkstatt ist naturbelassen, frei von chemischen Zusätzen und stammt aus überwiegend regionalem Forst. Zusätzlich wenden wir freiwillig Lebensmittelvorschriften bei der Verarbeitung an. Wir beziehen KEINE Rohstoffe aus fernen Ländern mit fragwürdigen Arbeitsbedingungen über umweltbelastende Lieferwege

Anleitung

1. Vor der Verwendung der Wood Smoking Chips müssen diese 30 Minuten lang in Wasser eingeweicht werden.
2. Anschließend überschüssiges Wasser abtropfen lassen und die Chips direkt auf der glühenden Kohle verteilen.
3. Auf diese Weise wird für etwa zehn Minuten aromatischer Rauch erzeugt. Darauf achten, dass das Grillgut nicht direkt über den Chips platziert wird, damit ein perfektes Räucherergebnis entsteht.