Emile Henry Baguetteform 3-fach, Kohle

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Leicht & knusprig: Ein perfektes Ergebnis  – ein echtes Pariser Baguette
Aus der Serie “Flame” – einer innovativen Keramik

Verfügbarkeit: Nur noch 1 vorrätig Artikelnummer: 004332 Kategorie: Brand:
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Beschreibung

Einfach in der Anwendung: Teig in die vorgesehene Vertiefung der Form füllen, Form mit Deckel verschließen und in den Backofen geben. Durch die gerippte Oberfläche kleben die Baguettes nicht an der Form. Kein Wasser in das Backrohr stellen.

Techn. Ausstattung und Material: erzeugt einen perfekten Feuchtigkeitshaushalt während des backens. Keramik hat dieselbe Eigenschaft wie Ziegel, welche in traditionellen Brotbacköfen Verwendung finden. Durch die Löcher im Deckel kann Kohlensäure entweichen und es entsteht die typisch für Baguettes dünne und knusprige Kruste.

Vorteile der Serie “Flame”: Für alle Herdarten: Gas, Elektro, Glaskeramik, Halogen und mit spezieller Adapterplatte auch Induktion Für alle Backöfen und Mikrowelle Sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest Sanfte und natürliche Küche Gleichmäßige Wärmeverteilung im Boden